煎饼果子~早餐，饼皮儿Q弹

独家
1.3万 浏览 56 收藏
收藏
o李大宝o
o李大宝o
＋ 关注

一家三口的早餐，刚刚好。

煎饼果子的用料

低筋面粉 40克 高筋面粉 80克
纯牛奶 200毫升 鸡蛋 三个
烤肠 3根 油 适量
炒熟的土豆丝 适量

煎饼果子的做法

煎饼果子~早餐，饼皮儿Q弹的做法图解1

步骤1

将低筋面粉、高筋面粉、牛奶搅拌均匀无颗粒。备用
煎饼果子~早餐，饼皮儿Q弹的做法图解2

步骤2

准备食材。
煎饼果子~早餐，饼皮儿Q弹的做法图解3

步骤3

我用的是电饼铛，刷食用油，用大火。
煎饼果子~早餐，饼皮儿Q弹的做法图解4

步骤4

一炒勺面粉液，用刮板给转圈抹匀，抹成圆形。
煎饼果子~早餐，饼皮儿Q弹的做法图解5

步骤5

表面干透，打鸡蛋，用刮板给鸡蛋打碎抹匀。
煎饼果子~早餐，饼皮儿Q弹的做法图解6

步骤6

带鸡蛋清发白，即可翻面。
煎饼果子~早餐，饼皮儿Q弹的做法图解7

步骤7

翻面速度要快，否则没有干的蛋液会洒漏出来。
煎饼果子~早餐，饼皮儿Q弹的做法图解8

步骤8

翻面后，抹上自己爱吃的酱，肠，土豆丝。
煎饼果子~早餐，饼皮儿Q弹的做法图解9

步骤9

把饼的右侧卷起来，再卷起左边，快速用铲子铲出锅装盘即可。Q弹好吃的煎饼果子做好啦。

煎饼果子的烹饪技巧

家里没有果子，所以用其他东西代替，想吃什么就加什么，很好吃，用时30分钟，早餐就做好啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-19

©本菜谱的做法由 o李大宝o 编写，未经授权不得转载

煎饼果子的其他做法更多

上传我做的这道菜

煎饼果子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 煎饼果子~早餐，饼皮儿Q弹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 煎饼果子~早餐，饼皮儿Q弹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活