日食记丨千层风琴土豆

日食记丨千层风琴土豆

精品
29.2万 浏览 4746 收藏
收藏
姜叔的日食记
姜叔的日食记 姜叔的日食记
＋ 关注

在烤制的过程中，芝士融化，培根的鲜味充分进入了土豆中，每一口都酥软入味。

千层风琴土豆的用料

土豆 1个 培根 3条
马苏里拉芝士 20g 烧烤酱 3勺
罗勒碎 少许 黑胡椒粉 少许
蒜末 少许 油 15g

千层风琴土豆的做法

日食记丨千层风琴土豆的做法图解1

步骤1

1个土豆洗净，一面削平。
日食记丨千层风琴土豆的做法图解2

步骤2

平底朝下，放在案板上，两侧放上筷子（可以让底部不切断），然后仔细地切薄片。
日食记丨千层风琴土豆的做法图解3

步骤3

将切好的土豆包上锡纸，放入预热至180度的烤箱，烤30分钟。
日食记丨千层风琴土豆的做法图解4

步骤4

3条培根切成片状，小部分切小片；取出土豆，锡纸弃用，将培根片插入土豆片的缝隙中，小片插两边，大片插中间。
日食记丨千层风琴土豆的做法图解5

步骤5

刷上调好的烧烤酱汁（3勺烧烤酱+15g食用油+少许蒜末+少许黑胡椒粉），再放上20g马苏里拉芝士条于土豆顶部。
日食记丨千层风琴土豆的做法图解6

步骤6

将土豆（无需包裹锡纸）放入预热至200度的烤箱，烤15分钟。取出后，撒上少许罗勒碎，千层风琴土豆完成！

千层风琴土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-20

©本菜谱的做法由 姜叔的日食记 编写，未经授权不得转载

千层风琴土豆的其他做法更多

千层风琴土豆的全部作品更多

上传我做的这道菜

千层风琴土豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 日食记丨千层风琴土豆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 日食记丨千层风琴土豆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活