日食记丨千层风琴土豆

精品
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在烤制的过程中,芝士融化,培根的鲜味充分进入了土豆中,每一口都酥软入味。 参与活动: #狗年第一波撒狗粮攻略#

食材清单

土豆 1个 培根 3条
马苏里拉芝士 20g 烧烤酱 3勺
罗勒碎 少许 黑胡椒粉 少许
蒜末 少许 15g

烹饪步骤

日食记丨千层风琴土豆的做法图解1

步骤1

1个土豆洗净,一面削平。
日食记丨千层风琴土豆的做法图解2

步骤2

平底朝下,放在案板上,两侧放上筷子(可以让底部不切断),然后仔细地切薄片。
日食记丨千层风琴土豆的做法图解3

步骤3

将切好的土豆包上锡纸,放入预热至180度的烤箱,烤30分钟。
日食记丨千层风琴土豆的做法图解4

步骤4

3条培根切成片状,小部分切小片;取出土豆,锡纸弃用,将培根片插入土豆片的缝隙中,小片插两边,大片插中间。
日食记丨千层风琴土豆的做法图解5

步骤5

刷上调好的烧烤酱汁(3勺烧烤酱+15g食用油+少许蒜末+少许黑胡椒粉),再放上20g马苏里拉芝士条于土豆顶部。
日食记丨千层风琴土豆的做法图解6

步骤6

将土豆(无需包裹锡纸)放入预热至200度的烤箱,烤15分钟。取出后,撒上少许罗勒碎,千层风琴土豆完成!

创建时间:2018-03-20 13:08:38

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