酱香饼你这么做,味道完爆街边摊

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还在街边摊吃酱香饼?你也太out了。有了这一款秘制酱料,在也不用天天排队吃小吃

酱香饼的做法

酱香饼你这么做,味道完爆街边摊的做法图解1

步骤1

准备食材:面粉、花椒、八角、芝麻粒、葱花、豆瓣酱、甜面酱、蒜蓉酱、花椒粉、孜然粉
酱香饼你这么做,味道完爆街边摊的做法图解2

步骤2

面粉加温水用筷子搅团
酱香饼你这么做,味道完爆街边摊的做法图解3

步骤3

将面和成团,用保鲜膜裹住醒半小时
酱香饼你这么做,味道完爆街边摊的做法图解4

步骤4

放入一个八角和少许花椒炸香后捞出
酱香饼你这么做,味道完爆街边摊的做法图解5

步骤5

放入豆瓣酱、甜面酱、蒜蓉酱、孜然粉、半碗水、少许糖小火炒制成酱
酱香饼你这么做,味道完爆街边摊的做法图解6

步骤6

将醒好的面团擀薄
酱香饼你这么做,味道完爆街边摊的做法图解7

步骤7

将面团沿一边卷起,再团成圆圈,再擀薄
酱香饼你这么做,味道完爆街边摊的做法图解8

步骤8

锅底放油,放入面饼煎制金黄
酱香饼你这么做,味道完爆街边摊的做法图解9

步骤9

翻面后刷上酱料,撒上芝麻葱花

酱香饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-03-22

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