酱肉包子

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酱肉包子的用料

自发粉 1500g 清水 适量
猪肉 1250g 小葱 30g
老抽 适量 生抽 适量
黄豆酱 三大勺约100g 老姜 30g
料酒 适量

酱肉包子的做法

酱肉包子的做法图解1

步骤1

炒酱肉 ，锅中放入适量的油待油热了以后倒入生肉，加老姜末和料酒和葱白一直翻炒。用中火炒到肉里的水份没有为止，然后加入黄豆酱翻炒均匀，（应该还加甜面酱的）家里的用完了，忘买我就没加。待黄豆酱和肉完全融合加入老抽提色炒香再加生抽调味待完全融合以后放一丢丢白糖即可。收干水份即可出锅。（糖可放可不放）
酱肉包子的做法图解2

步骤2

待出锅的样子
酱肉包子的做法图解3

步骤3

出锅 凉了以后放冷冻室冷冻 40分钟以内就好。冷冻后的陷利于包包子。（宝宝们我在炒陷过程中，盐的摄量已经合适。所以我没再加盐，如果吃的较咸的宝宝们可以加一点点盐，根据各位的口味适当调整。还有就是味精、鸡精一类的也是根据个人口味来适当加入或者不加，我家是长期都不吃味精一类的所以我是没加。
酱肉包子的做法图解4

步骤4

包好的成品
酱肉包子的做法图解5

步骤5

新新鲜鲜刚出锅的样子
酱肉包子的做法图解6

步骤6

好吃的一塌糊涂

酱肉包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-25

©本菜谱的做法由 疯丫头7 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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