雪花酥

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前段时间网红的一款雪花酥，小巧可爱，入口香甜酥脆

雪花酥的用料

棉花糖 150g 奶粉 40g
果仁 50g 果干 25g
奶粉（筛表面） 适量

雪花酥的做法

雪花酥的做法图解1

步骤1

准备好称好重的材料，避免后续手忙脚乱，奶粉忘记入镜
雪花酥的做法图解2

步骤2

准备一个不粘锅，小火烧热放入黄油融化
雪花酥的做法图解3

步骤3

待黄油融化后放入棉花糖
雪花酥的做法图解4

步骤4

全程都是小火，不是翻动棉花糖至完全融化
雪花酥的做法图解5

步骤5

倒入奶粉不断翻动至完全融合，全程都是小火，不时翻动棉花糖至完全融化关火，如喜欢软一些口感的，可以在棉花糖刚刚融化即可关火
雪花酥的做法图解6

步骤6

倒入稍掰碎的饼干、果仁和果干充分搅拌混合均匀，动作要快，避免棉花糖降温后变硬
雪花酥的做法图解7

步骤7

准备一个不粘烤盘或者烤盘上铺上油纸，将棉花糖倒入烤盘中整形，最后表面筛入奶粉
雪花酥的做法图解8

步骤8

趁热切件，不然冷却后切的比较费劲
雪花酥的做法图解9

步骤9

还做了可可口味，用同样的方法步骤，筛入奶粉的同时筛入可可粉即可
雪花酥的做法图解10

步骤10

装袋存放，可以与身边人分享咯，因无添加剂，最好一周内食用完

雪花酥的烹饪技巧

加热棉花糖时一定要全程小火避免棉花糖焦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-26

©本菜谱的做法由 咖啡喵喵咪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 零食 西点 不粘锅

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