春笋胡萝卜羊肉汤

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春季是吃笋的季节，对于一枚资深吃货自是不能错过。羊肉的香醇、春笋的鲜嫩，唇齿留香。

春笋胡萝卜羊肉汤的用料

胡萝卜 半根 春笋 1根
木耳 10朵 姜 适量
盐 适量 羊腿肉 50g
枸杞 15颗

春笋胡萝卜羊肉汤的做法

春笋胡萝卜羊肉汤的做法图解1

步骤1

鲜笋备用
春笋胡萝卜羊肉汤的做法图解2

步骤2

笋切滚刀块、长片、圆片，还是觉得圆片好切不易碎颜值高，胡萝卜切片，姜切丝。
春笋胡萝卜羊肉汤的做法图解3

步骤3

羊肉切片，横切牛羊喔！
春笋胡萝卜羊肉汤的做法图解4

步骤4

加油盐拌匀，腌制备用
春笋胡萝卜羊肉汤的做法图解5

步骤5

笋焯水
春笋胡萝卜羊肉汤的做法图解6

步骤6

胡萝卜焯水
春笋胡萝卜羊肉汤的做法图解7

步骤7

枸杞泡纯净水
春笋胡萝卜羊肉汤的做法图解8

步骤8

油热，放肉片翻炒
春笋胡萝卜羊肉汤的做法图解9

步骤9

加入姜丝
春笋胡萝卜羊肉汤的做法图解10

步骤10

加入胡萝卜
春笋胡萝卜羊肉汤的做法图解11

步骤11

加入纯净水，武火烧开，放入木耳。
春笋胡萝卜羊肉汤的做法图解12

步骤12

去除浮末
春笋胡萝卜羊肉汤的做法图解13

步骤13

文火炖20分钟
春笋胡萝卜羊肉汤的做法图解14

步骤14

加入盐
春笋胡萝卜羊肉汤的做法图解15

步骤15

可。

春笋胡萝卜羊肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-26

©本菜谱的做法由 XKP 编写，未经授权不得转载

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