甜水面

精品

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个性胜过姿色

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甜水面是四川的小吃，关键在于作料，在于白糖和蒜的味道，非常好吃。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问可以咨询我。

甜水面的用料

面条 200G	芝麻酱 1勺
辣椒油 1勺	蒜泥 1勺
酱油 200ml	白糖 2勺
红糖 1勺

甜水面的做法

步骤1

准备食材

步骤2

用小奶锅倒入清水30ml，黄豆酱油200ml

步骤3

倒入白糖2大勺，红糖1大勺，花椒5粒，香叶2片，生姜1块，

步骤4

煮开改小火煮5分钟，看料汁有些粘稠关火，用漏网篦出料汁

步骤5

甜水面的料汁就做好了

步骤6

锅中水开，放入面条

步骤7

水再开，就可以捞出。

步骤8

用煮好的酱油，挖两勺淋在面条是

步骤9

加一勺辣椒油、一勺芝麻酱、蒜泥拌均面条

步骤10

最后撒上白芝麻

步骤11

拌匀，就可以享用了。真是美味至极。

步骤12

做甜水面的料汁特别简单，别让写的复杂而吓倒

步骤13

咸鲜略甜，香辣并重，滑爽绵韧。

步骤14

外咸里淡而且相当的有嚼头，调料集合了麻、辣、甜、鲜让人回味无穷

步骤15

当做晚餐相当不错

步骤16

我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问可以咨询我。

甜水面的烹饪技巧

1、和面时放点盐，可以使面条更加筋道 2、面条最好自己做，我偷懒直接买现成的鲜面条 3、可以根据自己喜好放些花生碎、熟芝麻或别的 4、制作甜水面并不难，关键在于甜水面的调料汁，要用酱油和糖加工一下，有了这个调料汁，才可以吃出正宗的甜水面的味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-27

©本菜谱的做法由个性胜过姿色编写，未经授权不得转载

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