无油菠菜蛋花汤

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春天到了 去年秋天播种的菠菜，经过冬天的大雪覆盖，坚强的挺过寒冬. 早起摘些菠菜做了汤，配上生煎包，自己种的菜放心好吃.

无油菠菜蛋花汤的用料

菠菜 适量 鸡蛋 1个
盐 适量 水 600ml
淀粉 1勺 酱油 1勺

无油菠菜蛋花汤的做法

无油菠菜蛋花汤的做法图解1

步骤1

准备食材 小菠菜去根洗净
无油菠菜蛋花汤的做法图解2

步骤2

锅内放入水600ml
无油菠菜蛋花汤的做法图解3

步骤3

将水大火烧开
无油菠菜蛋花汤的做法图解4

步骤4

放入洗净的菠菜，搅动搅动
无油菠菜蛋花汤的做法图解5

步骤5

菠菜全部变成深绿色后，放入酱油搅匀.
无油菠菜蛋花汤的做法图解6

步骤6

淀粉加入少许水搅匀，倒入锅中搅匀勾薄芡.
无油菠菜蛋花汤的做法图解7

步骤7

鸡蛋打散，绕着圈的倒入锅中
无油菠菜蛋花汤的做法图解8

步骤8

烧开了立即关火
无油菠菜蛋花汤的做法图解9

步骤9

加入适量的盐调味即可.
无油菠菜蛋花汤的做法图解10

步骤10

完成

无油菠菜蛋花汤的烹饪技巧

鸡蛋不能煮太久哦，汤沸腾了就可以了，煮久了，蛋花就变成一坨坨的了.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-27

©本菜谱的做法由 椛吃 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 汤 炒锅 锅具

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