韭菜鸡蛋盒子

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老父亲前天在朋友圈晒了他做的韭菜盒子，我馋的不行，今天妥妥的做来吃。韭菜和鸡蛋天生是绝配，营养又好吃，韭菜盒子做起来也简单易上手，早餐的不错选择哦。

韭菜鸡蛋盒子的用料

韭菜 一小把 鸡蛋 2个
面粉 250g 鸡精 少许
五香粉 少许 盐 少许
白胡椒粉 少量 食用油 适量

韭菜鸡蛋盒子的做法

韭菜鸡蛋盒子的做法图解1

步骤1

面粉倒进盆里，中间挖个坑，然后一边少量的倒水，一边用手或筷子绞拌成絮状。
韭菜鸡蛋盒子的做法图解2

步骤2

如图这样就可以不用加水了(我和面比较软，因为小孩要吃)。
韭菜鸡蛋盒子的做法图解3

步骤3

揉至如图光滑面团，用保鲜膜封住。醒30分钟。
韭菜鸡蛋盒子的做法图解4

步骤4

韭菜切碎。
韭菜鸡蛋盒子的做法图解5

步骤5

两个鸡蛋打散，锅内放油炒鸡蛋。
韭菜鸡蛋盒子的做法图解6

步骤6

鸡蛋边炒边用筷子划拉成鸡蛋碎，然后盛出备用。
韭菜鸡蛋盒子的做法图解7

步骤7

鸡蛋倒入韭菜盆内，加少许盐、五香粉、鸡精、白胡椒、油搅拌均匀。
韭菜鸡蛋盒子的做法图解8

步骤8

醒好的面团在砧板上揉至光滑。
韭菜鸡蛋盒子的做法图解9

步骤9

然后搓成长条，拽成等分的面剂子。
韭菜鸡蛋盒子的做法图解10

步骤10

拿出其中一个剂子，擀成圆形。
韭菜鸡蛋盒子的做法图解11

步骤11

包菜馅在里面，然后封口。
韭菜鸡蛋盒子的做法图解12

步骤12

锅内油烧至7成热，放盒子下去煎，煎至两面金黄就可以了。
韭菜鸡蛋盒子的做法图解13

步骤13

香喷喷的韭菜鸡蛋盒子出炉了。

韭菜鸡蛋盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-30

©本菜谱的做法由 邦宝妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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