海参泡发最全攻略

精品
1.7万 浏览 111 收藏
收藏
棉兰贡
棉兰贡
＋ 关注

泡发了几十斤海参的心得……

海参泡发最全攻略的用料

干海参 任意几条 纯净水 必须没过海参
无油容器 海参泡发绝对不能沾油 剪刀

海参泡发最全攻略的做法

海参泡发最全攻略的做法图解1

步骤1

准备淡干海参几条
海参泡发最全攻略的做法图解2

步骤2

纯净水冰箱冷藏泡发，必须使用无油容器
海参泡发最全攻略的做法图解3

步骤3

每天换2到3次水，泡到第二天后，沿着海参腹部剪开，用剪刀将腹内白筋剪成三至四截
海参泡发最全攻略的做法图解4

步骤4

将海参一端圆形沙嘴剪下来，清理干净腹内沙子等
海参泡发最全攻略的做法图解5

步骤5

用无油容器烧开水后，倒上料酒或生姜汁，转至小火，将海参煮上30-60分钟。
海参泡发最全攻略的做法图解6

步骤6

将海参自然冷却后，用无油容器，继续冰箱冷藏泡发两天，每天换2到3次纯净水。
海参泡发最全攻略的做法图解7

步骤7

泡发好后，如果不是立刻食用的话，可以用保鲜膜裹好，放入冰箱冷冻。什么时候吃的时候，拿出来自然解冻即可。

海参泡发最全攻略的烹饪技巧

泡发使用纯净水无油容器，一定要先断筋去嘴后再煮，这样才能达到最大的泡发率。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-30

©本菜谱的做法由 棉兰贡 编写，未经授权不得转载

海参泡发最全攻略的其他做法更多

海参泡发最全攻略的全部作品

上传我做的这道菜

海参泡发最全攻略的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 海参泡发最全攻略

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 海参泡发最全攻略的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活