杨枝甘露

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春天来了，万物复苏！几场春雨，几阵春风，满树的桃花就消失得无影无踪，只剩下翠绿的嫩叶在风雨中摇摆。一份美食不光要有很好的口感，还要具有很好的名字，杨枝甘露就是这样一种甜品美食，让感受时尚新生活味蕾体验，一口口美味，让我们春天般的心情都变得敞亮了起来。

杨枝甘露的用料

芒果 160g	西柚 1/4个
西米 50g	椰浆 70g
纯牛奶 50g	淡奶油 2匙
蜜蜂 2～3匙	清水 2～3升

杨枝甘露的做法

步骤1

把西米用清水冲洗一下。

步骤2

在锅内倒入水，大火烧开开，加入西米，要不停的搅拌，以免粘锅。

步骤3

煮到西米中间剩点小白点时，盖上锅盖，焖5-10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大。

步骤4

把煮好的西米过凉水，喜欢口感清爽的就多过几次水，喜欢吃浓稠点的过1-2次即可。

步骤5

把芒果切小块状。

步骤6

取芒果粒加入搅拌杯中，剩下些许装饰。加入蜂蜜、淡奶油、牛奶和椰汁。

步骤7

用料理机打成汁。

步骤8

在碗内放入西米，把芒果和椰浆、牛奶等打成的混合汁倒入碗中，到多少液体按自己喜好，建议不要倒太满了。

步骤9

在面上放上芒果粒和西柚果肉。

步骤10

也可以继续撒点西米露装饰，还有薄荷叶。

步骤11

喜欢这道甜品的朋友快来试试吧。

杨枝甘露的烹饪技巧

1、如果喜欢吃冰爽点的口感，可以把椰浆、淡奶油、牛奶、芒果、西米入冰箱冷藏后再操作，或者制作完成后入冰箱冷藏片刻再食用，风味更佳。 2、因为不喜欢白砂糖，所以直接拿蜂蜜替代了，甜度按个人喜好来调整； 3、不喜欢奶味重的，可以省去淡奶油，如果没有椰浆也可以用椰汁代替。 4、芒果要买熟的、味道好的，不然要影响口感了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-30

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分类：无水印煮甜甜品煮锅

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