山药木耳炒肉片

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山药木耳炒肉片的用料

猪里脊肉 100克 铁棍山药 200克
木耳 25片左右 胡萝卜 50克
耗油 适量 盐 适量
淀粉 少量

山药木耳炒肉片的做法

步骤1

木耳泡发备用（最好前一天泡发，这样木耳软糯），猪肉切片加少量盐和少许淀粉抓匀备用
山药木耳炒肉片的做法图解2

步骤2

山药和胡萝卜切薄片备用
山药木耳炒肉片的做法图解3

步骤3

先热锅冷油滑开肉片，倒入山药翻炒1-2分钟，倒入胡萝卜和木耳继续翻炒一分钟，加约半碗水煮约2分钟，最后加入约大半勺耗油和少量盐收汁起锅，撒少许葱

山药木耳炒肉片的烹饪技巧

因耗油本身鲜咸，所以除了盐就不需要加其他调料了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-30

©本菜谱的做法由 老鼠爱上可乐 编写，未经授权不得转载

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