焦糖酱

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焦糖酱的用料

淡奶油 300ML 黄油 54G
白砂糖 240G 淀粉 5克

焦糖酱的做法

焦糖酱的做法图解1

步骤1

在厚底锅中放入砂糖
焦糖酱的做法图解2

步骤2

小火把砂糖熬制融化变成焦糖色
焦糖酱的做法图解3

步骤3

完全融化变成焦糖色
焦糖酱的做法图解4

步骤4

倒入淡奶油
焦糖酱的做法图解5

步骤5

快速搅拌,避免粘锅
焦糖酱的做法图解6

步骤6

倒入黄油
焦糖酱的做法图解7

步骤7

倒入淀粉
焦糖酱的做法图解8

步骤8

搅拌均匀
焦糖酱的做法图解9

步骤9

倒入密封容器中
焦糖酱的做法图解10

步骤10

完成

焦糖酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-04-02

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