蒜香辣排骨

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蒜香辣排骨的用料

排骨 两条 大蒜 数粒
姜片 少许 青辣椒 一条
鸡粉 少许 盐 适量
白糖 少许 生抽 1匙
老抽 半匙 料酒 1匙
胡椒粉 少许 葱梗 两根

蒜香辣排骨的做法

蒜香辣排骨的做法图解1

步骤1

排骨泡水一个小时，把血水泡出来。
蒜香辣排骨的做法图解2

步骤2

把盐，胡椒粉，白糖，生抽，料酒，鸡粉放到排骨里抓均匀腌制一小时，我放冰箱里了，我就腌了三小时。
蒜香辣排骨的做法图解3

步骤3

锅里放点油把排骨两面煎黄一点，把姜片放下去爆香。
蒜香辣排骨的做法图解4

步骤4

排骨煎黄了之后加入老抽加水，水要加到掩盖掉排骨。大火煮开后转中火。
蒜香辣排骨的做法图解5

步骤5

这三样材料是等排骨煮的快收汁的时候放进去。
蒜香辣排骨的做法图解6

步骤6

快收汁了把辣椒蒜葱一起放下去煮
蒜香辣排骨的做法图解7

步骤7

收汁之后就起锅
蒜香辣排骨的做法图解8

步骤8

好下饭
蒜香辣排骨的做法图解9

步骤9

太好吃了

蒜香辣排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-03

©本菜谱的做法由 厨娘涵妈 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 焖 煎 腌 香

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