黄油曲奇

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桔子_翎
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教你做酥到掉渣的黄油曲奇！

黄油曲奇的用料

糖粉 65g 鸡蛋 50g
黄油 130g 细砂糖 35g
低筋面粉 200g 香草精 1.25ml

黄油曲奇的做法

黄油曲奇的做法图解1

步骤1

黄油切成小块，室温使其软化，用打蛋器搅打至顺滑后，加入细砂糖和糖粉，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大
黄油曲奇的做法图解2

步骤2

打散鸡蛋，分三次加入蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次
黄油曲奇的做法图解3

步骤3

加入香草精，搅拌均匀
黄油曲奇的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉，搅拌均匀至面粉全部湿润即可（不要过度搅拌）
黄油曲奇的做法图解5

步骤5

将面糊装入裱花带，用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹
黄油曲奇的做法图解6

步骤6

放入预热好的烤炉，温度190度，时间10-15分钟，表面上色即可

黄油曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-04

©本菜谱的做法由 桔子_翎 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 烤 无水印 曲奇 甜

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