珍珠豆腐肉丸子

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密密麻麻的鲶鱼很来来往往
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记得，吃这道菜的时候，是村里做红道白事的大宴上只有吃到这道菜，今天自己在家买点材料做做，也挺简单的

珍珠豆腐肉丸子的用料

肉末 一块 葱姜末 适量
盐 适量 鸡蛋 一个
淀粉 适量 生抽 适量
糯米 一碗 豆腐 一块

珍珠豆腐肉丸子的做法

珍珠豆腐肉丸子的做法图解1

步骤1

豆腐洗干净，沥水 然后切成小块，放入碗中 用勺子捏碎
珍珠豆腐肉丸子的做法图解2

步骤2

取一碗糯米，隔天用水泡上，如果来不及用开水泡一个小时
珍珠豆腐肉丸子的做法图解3

步骤3

把肉剁碎，里面加上一点生姜蒜子和肉一起剁碎。然后放入碗中+1个鸡蛋，适量的淀粉，适量的生抽，适量的料酒 适量的盐，适量的味精 搅拌均匀
珍珠豆腐肉丸子的做法图解4

步骤4

搅拌均匀就可以了'
珍珠豆腐肉丸子的做法图解5

步骤5

搓成肉圆子形状，放进糯米中滚一滚沾上糯米，然后放锅里蒸大火蒸15分钟，小火蒸15分钟就可以了 简单吧！喜欢的给上一个爱心吧！

珍珠豆腐肉丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-05

©本菜谱的做法由 密密麻麻的鲶鱼很来来往往 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 家常菜 中国菜 家常味

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