土豆炖茄子

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水晶722
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妈妈的味道，现在儿子也特别爱吃，我用的是冻茄子，特别的嫩还比鲜茄子省油

土豆炖茄子的用料

土豆 1个 茄子 1个
蒜 3个 姜 1小块
大料 1块 盐 1勺
味精 少许 酱油 1瓶盖
葱花 一段

土豆炖茄子的做法

土豆炖茄子的做法图解1

步骤1

冻茄子
土豆炖茄子的做法图解2

步骤2

准备好配料
土豆炖茄子的做法图解3

步骤3

锅内放油，八成热时放姜大料爆锅
土豆炖茄子的做法图解4

步骤4

放入土豆，葱花酱油翻炒
土豆炖茄子的做法图解5

步骤5

倒入茄子翻炒均匀倒入水
土豆炖茄子的做法图解6

步骤6

扣盖，炖至开锅转小火，20分左右
土豆炖茄子的做法图解7

步骤7

最后放入蒜翻炒均匀焖3到5分钟左右
土豆炖茄子的做法图解8

步骤8

出锅，非常香下饭

土豆炖茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-05

©本菜谱的做法由 水晶722 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 炒 下饭菜 炒锅

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