椰奶冻

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AAnubis
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椰奶冻的用料

椰浆 200ml 牛奶 50ml
淡奶油 100ml 白砂糖 60g
吉利丁粉 10g 椰蓉 30g
草莓 若干

椰奶冻的做法

椰奶冻的做法图解1

步骤1

事先把吉利丁粉用凉开水泡发，这样的程度就可以了
椰奶冻的做法图解2

步骤2

把淡奶油，牛奶，椰浆都放到一起，搅拌均匀
椰奶冻的做法图解3

步骤3

加入白砂糖，开小火加热，主要把糖融化了，不要沸腾
椰奶冻的做法图解4

步骤4

像这样有小泡泡的时候加入泡发的吉利丁粉，搅拌均匀，让吉利丁融化，微热就行不要太烫了
椰奶冻的做法图解5

步骤5

然后放凉，装到事先用保鲜膜套好的容器里，这样之后容易倒扣出来！喜欢水果的话可以加点草莓丁进去！记得要放凉了后加草莓丁进去，不然草莓都被烫熟了！口感变不好了
椰奶冻的做法图解6

步骤6

然后放到冰箱里5小时左右就可以拿出来，倒扣出来，，切好，撒上椰蓉就可以吃啦！

椰奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-05

©本菜谱的做法由 AAnubis 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜品 12-23个月 2-3岁

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