光吃不长个，不是吃的少吃的不好！极有可能是忽略了这种营养素！

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昂刺鱼浓汤参考月龄：11M+ 铜元素较高的食物不多，但有一种昂刺鱼随处都能买得到，它的铜元素极高，而且鱼肉鲜美鱼刺较少，非常适合给宝宝添加。今天我用玉米和鸡蛋搭配，做一碗非常鲜美的鱼羹给宝宝吃！

昂刺鱼浓汤的用料

鸡蛋 1个	昂刺鱼 50克
玉米粒 60克

昂刺鱼浓汤的做法

步骤1

准备食材：鸡蛋1个昂刺鱼50克玉米粒60克

步骤2

生姜切细丝，倒入开水冲泡成生姜水，冷却至常温备用。

步骤3

昂刺鱼洗净后片取一块鱼肉。

步骤4

去除鱼腹中间的大骨。

步骤5

片下鱼肉，在将鱼肉切成小块。 »切的时候，妈妈们注意一下是否有遗留的小刺。

步骤6

切好的鱼肉取50克，放入冷却后的生姜水中浸泡10分钟去腥。

步骤7

鸡蛋在碗里搅打均匀，再倒入昂刺鱼肉，搅拌均匀。 »宝妈们这一步一定要搅拌均匀，让鸡蛋液和鱼肉充分融合。

步骤8

电陶炉开中火，平底锅刷少许食用油。 »同款电陶炉开6档。

步骤9

倒入蛋糊。

步骤10

轻轻翻炒，把裹着蛋液的鱼肉炒散。

步骤11

玉米粒倒入辅食机，加适量水搅打细腻。

步骤12

搅打后的玉米糊过筛取汁。

步骤13

另起一锅，玉米汁倒入奶锅中，再加入适量清水，中火煮至微滚。 »同款电陶炉开6档。

步骤14

倒入炒蛋，再煮5分钟。 »要边煮边搅拌哦，让玉米汁充分的渗透到鱼肉中，味道会更棒哦。

步骤15

哇~~一碗色泽金黄的浓汤出锅啦~，是不是很有食欲呢~看看就流口水啦！

步骤16

隔着屏幕都能闻到又香又浓的味道，吃起来更是没话说。鱼肉的鲜美，玉米的香甜。喝上一口，甜在心里~

昂刺鱼浓汤的烹饪技巧

添加要领： ● 虽然昂刺鱼刺少，但这次不是弄成鱼泥，所以妈妈们一定要仔细检查鱼刺。 ● 昂刺鱼又叫黄颡鱼，黄角丁，黄骨鱼，黄沙古，黄辣丁，刺黄股，戈牙~亲爱的们记得在留言处告诉我，你那边昂刺鱼叫什么？^_^ 黄妈说：很多妈妈，就怕宝宝缺什么营养，尤其是微量元素，只要能补就立即补，总怕宝宝输在营养起跑线上。黄妈建议大家，平时注重膳食，每个月再给宝宝量一次身高、体重和头围，观察宝宝的生长曲线是否一直在正常范围内，并且是匀速顺时增长就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-06

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