胡萝卜软糖宝宝辅食食谱

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“参考月龄：18个月以上 1根胡萝卜，1把芝麻，上锅熬一熬，就是保护孩子视力的大功臣！胡萝卜真的是有的人爱死，有的人恨死，爱恨都很极致。曾经有麻麻和我说过，快到30岁了，一口胡萝卜都没吃过。可是胡萝卜对于宝宝来说，却是非常好的一种食物补充，含有大量的植物纤维、胡萝卜素和维生素。试试这款胡萝卜软糖，香香软软，外面裹上一层熟白芝麻，口感非常有层次。大量的胡萝卜泥，不仅颜色非常诱人，营养也超丰富，每一口下去满满都是维生素。亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！””””””””””””””””

胡萝卜软糖的用料

胡萝卜 400克	白砂糖 40克
熟芝麻 50克	麦芽糖 60克
柠檬半个

胡萝卜软糖的做法

步骤1

参考月龄：18个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：胡萝卜400克、白砂糖40克、熟芝麻50克、麦芽糖60克、柠檬半个烹饪时间：25分钟难度分析：初级

步骤2

胡萝卜洗净削皮，切成细条。

步骤3

切好的胡萝卜放入破壁机中。

步骤4

选择果蔬功，启动。

步骤5

将胡萝卜搅打成细腻的胡萝卜泥。

步骤6

胡萝卜泥倒入锅中，挤入约15克的柠檬汁。

步骤7

加入白砂糖，可以根据宝宝的口味调整。

步骤8

小火炒至胡萝卜泥水份收干。慢慢熬煮，中小火啊，这个过程要有一点点耐心，期间一定要用铲子不停搅动，防止糊锅～

步骤9

继续加入麦芽糖。麦芽糖在烘焙店和网上都能买到，大概几块钱。因为咱们是自己做不用放任何添加剂和增稠剂例，可以用麦芽糖的粘稠和白砂糖来帮助胡萝卜成型。麦芽糖可以放入热水中隔水加热软化，这样就会很容易倒出。

步骤10

继续中小火不停地翻炒，以免糊底，约5分钟左右。熬到铲子上的泥状侧立起来倒不出来了的状态，这就差不多好了。

步骤11

炒好的胡萝卜，放在撒满芝麻的砧板上整理形状。砧板上撒上一层芝麻还有防粘的作用，或者你可以用不同的模具给宝宝凹个造型，美美哒！

步骤12

表面均匀的撒上芝麻。

步骤13

先切条，再切成小块状。

步骤14

好啦，可以拿去给宝宝吃喽。君君再强调一下，好吃也要帮宝宝控制量吆。宝宝吃完要及时的漱口，做好口腔和牙齿的清洁工作。

胡萝卜软糖的烹饪技巧

君君小提示： 1.慢慢熬煮，中小火啊，这个过程要有一点点耐心，期间一定要用铲子不停搅动，防止糊锅～ 2.麦芽糖在烘焙店和网上都能买到，大概几块钱。 3.熬到铲子上的泥状侧立起来倒不出来了的状态，这就差不多好了。 4.君君再强调一下，好吃也要帮宝宝控制量吆。宝宝吃完要及时的漱口，做好口腔和牙齿的清洁工作。辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu878
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-06

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