蛋白椰蓉球

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端木尾鱼
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消耗蛋白的一款小点心，简直不要太简单！ 烘烤中椰蓉的香味扑鼻而来，为这个慵懒的午后带来一缕甜蜜

蛋白椰蓉球的用料

椰蓉 80g 奶粉 20g
低粉 20g 细砂糖 50g
蛋白 两个

蛋白椰蓉球的做法

蛋白椰蓉球的做法图解1

步骤1

除蛋白外，所有食材称重混合，搅拌一下
蛋白椰蓉球的做法图解2

步骤2

加入蛋白
蛋白椰蓉球的做法图解3

步骤3

搅成絮状
蛋白椰蓉球的做法图解4

步骤4

团成球（鸡蛋大小不同，面团的湿度也不一样！干了就加点儿蛋白，湿了加点椰蓉，自己掌握）
蛋白椰蓉球的做法图解5

步骤5

十克左右一个，团成小球
蛋白椰蓉球的做法图解6

步骤6

另外倒些椰蓉，在里面滚一圈，均匀粘上椰蓉（也可不沾）
蛋白椰蓉球的做法图解7

步骤7

全部团好，烤箱上下管150°预热，送入中层，烘烤25分钟左右
蛋白椰蓉球的做法图解8

步骤8

取出晾凉就可以吃啦

蛋白椰蓉球的烹饪技巧

第四步其实不用团成球也行，只要保证湿度可以团成十克的小球就可以了，我把它团起来纯属手欠，表打我
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-06

©本菜谱的做法由 端木尾鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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