虎皮尖椒

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别看它貌不惊人，却是很多家庭菜谱中的领军人物呢。很多时候，家里材料不多，或生活节奏太快没有时间准备丰盛的晚餐，往往买上几只尖椒，做个虎皮尖椒来下饭。很多人单靠这一道菜，都可以多吃一碗米饭呢！

虎皮尖椒的用料

尖椒 3个 蒜末 3瓣
生抽 1汤匙 醋 1汤匙
糖 1茶匙

虎皮尖椒的做法

虎皮尖椒的做法图解1

步骤1

尖椒洗净，去籽去帝
虎皮尖椒的做法图解2

步骤2

切成小段
虎皮尖椒的做法图解3

步骤3

大蒜切末备用
虎皮尖椒的做法图解4

步骤4

起锅放入稍多的油，放入尖椒
虎皮尖椒的做法图解5

步骤5

将尖椒每面都煎成表皮皱起，捞出备用。
虎皮尖椒的做法图解6

步骤6

留底油，爆香蒜末
虎皮尖椒的做法图解7

步骤7

放入尖椒
虎皮尖椒的做法图解8

步骤8

加入生抽
虎皮尖椒的做法图解9

步骤9

米醋
虎皮尖椒的做法图解10

步骤10

白糖
虎皮尖椒的做法图解11

步骤11

将汤汁收浓稠时盛入盘中即可。
虎皮尖椒的做法图解12

步骤12

成品
虎皮尖椒的做法图解13

步骤13

成品
虎皮尖椒的做法图解14

步骤14

成品

虎皮尖椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-07

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 咸 下饭菜 家常菜

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