凉拌乌塌菜

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碎萍池
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本人喜欢吃，更喜欢菜看着舒心！火锅吃剩下的乌塌菜，这是我第一次知道这东西叫“乌塌菜”，吃完翻袋子知道的，有了摆造型的想法是因为我觉得这个菜本身好看，长的很艺术！

凉拌乌塌菜的用料

乌塌菜 4颗 洋葱 少量
蒜 少量

凉拌乌塌菜的做法

凉拌乌塌菜的做法图解1

步骤1

乌塌菜带一点根洗干净，开水煮熟，大概两分钟，捞出沥水，同时散热，然后去根，摆出你喜欢的形状。备用。
凉拌乌塌菜的做法图解2

步骤2

洋葱切丁，蒜拍碎切碎，放碗里，放生抽，耗油少量，香油少量，(我做菜从来不放各种精，我家也没有)，这汁里放点白开水，不然会很咸，不需要放盐。
凉拌乌塌菜的做法图解3

步骤3

把汁倒入菜底部就好了，可以吃了
凉拌乌塌菜的做法图解4

步骤4

其实我觉得把汁浇到线下面会更好看！我放完才想起来！下次改良。

凉拌乌塌菜的烹饪技巧

素菜，很健康，很养眼！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-07

©本菜谱的做法由 碎萍池 编写，未经授权不得转载

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