菠菜手擀面

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春天餐桌上怎么能少得了菠菜呢

菠菜手擀面的用料

菠菜汁 100克 面粉 250克
2克 卤子
茄子 1个 茭瓜 半个
杏鲍菇 半块 适量
扇贝丁 适量 酱油 适量
汉美驰破壁机 1台 适量
适量

菠菜手擀面的做法

菠菜手擀面的做法图解1

步骤1

一把菠菜洗净
菠菜手擀面的做法图解2

步骤2

用热水烫一烫
菠菜手擀面的做法图解3

步骤3

然后取出放入破壁机中,加入适量的水
菠菜手擀面的做法图解4

步骤4

选择果蔬功能,程序结束后取菠菜汁100克
菠菜手擀面的做法图解5

步骤5

加入面粉和盐
菠菜手擀面的做法图解6

步骤6

揉成面团,面团非常硬,盖上保鲜膜醒发
菠菜手擀面的做法图解7

步骤7

中间每隔15分钟揉一揉,面团会越揉越软,揉光滑的面团放入案板上
菠菜手擀面的做法图解8

步骤8

擀薄
菠菜手擀面的做法图解9

步骤9

可以撒面粉放黏
菠菜手擀面的做法图解10

步骤10

然后折叠
菠菜手擀面的做法图解11

步骤11

切条
菠菜手擀面的做法图解12

步骤12

吃不完的可以散开冷冻保存
菠菜手擀面的做法图解13

步骤13

烧开水,将面条下水煮熟
菠菜手擀面的做法图解14

步骤14

然后盛出放入温水中过一遍,防黏
菠菜手擀面的做法图解15

步骤15

将茄子,茭瓜,杏鲍菇切块,葱切碎,扇贝丁用热水泡软
菠菜手擀面的做法图解16

步骤16

锅中放油,烧热,倒入切好的菜,加入酱油,和少许水
菠菜手擀面的做法图解17

步骤17

翻炒,加入适量的盐
菠菜手擀面的做法图解18

步骤18

炒熟盛出
菠菜手擀面的做法图解19

步骤19

上面浇上拌菜即可
菠菜手擀面的做法图解20

步骤20

成品

菠菜手擀面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-04-09

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