惊艳餐桌的甜品，自制脆脆甜甜玉米烙，来自口感视觉的双重体验

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惊艳餐桌的甜品~自制脆脆甜甜玉米烙，来自口感视觉的双重享受~掌握好淋油的技巧，你离大师不远啦~

玉米烙的用料

甜玉米 2根 淀粉 50g
糖 适量 食用油 500g

玉米烙的做法

惊艳餐桌的甜品，自制脆脆甜甜玉米烙，来自口感视觉的双重体验的做法图解1

步骤1

将剥好的甜玉米放到冷水中，水开以后煮5分钟即可捞出
惊艳餐桌的甜品，自制脆脆甜甜玉米烙，来自口感视觉的双重体验的做法图解2

步骤2

将熟玉米取粒，放入玻璃容器中，加入淀粉，搅拌均匀，使所有的玉米粒全部包裹上淀粉
惊艳餐桌的甜品，自制脆脆甜甜玉米烙，来自口感视觉的双重体验的做法图解3

步骤3

油烧热，倒出一部分，平底锅中留少量食用油。将裹好淀粉的玉米粒倒入油锅中，摊平。将另一部分油倒入，炸两分钟即可。
惊艳餐桌的甜品，自制脆脆甜甜玉米烙，来自口感视觉的双重体验的做法图解4

步骤4

玉米烙炸好后，现将油倒出，然后再装盘。根据自己的口味撒上糖粉或沙拉酱即可。

玉米烙的烹饪技巧

注：1.如果玉米粒太干，可以适当加一丁点水 2.千万不要搅拌，让玉米在油锅中定型即可 3.玉米烙出锅以后，需要放在吸油纸上，将油吸干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-09

©本菜谱的做法由 宝妈享食记 编写，未经授权不得转载

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