范冰冰力荐 — 养颜红枣花胶炖鲜奶

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养颜是女人的终身事业，女人要对自己好一点，不时补一补，润一润。 花胶含有大量骨胶原、丰富嘅蛋白质、磷质同钙质，脂肪含量极低，有滋阴固肾嘅功效。 在怀孕期间食花胶有助长胎，为胎儿补充足够嘅营养，对产后妈妈亦都有助恢复元气，尤其手术后有助伤口恢复至愈合。 下面食谱是一人份的量，做的时候可以根据食谱增加哦！

养颜安胎 — 红枣花胶炖鲜奶的用料

花胶 20g 牛奶 200ml
水 50ml 红枣 2颗
莲子 8颗 干百合 10片
枸杞 5颗 桂圆肉 3粒
茯苓粉 适量 姜黄粉 适量
冰糖 适量

养颜安胎 — 红枣花胶炖鲜奶的做法

范冰冰力荐 — 养颜红枣花胶炖鲜奶的做法图解1

步骤1

花胶先浸水 (器皿切勿带油份，否则不能发起 ) 视乎花胶大小，一般浸8个钟头已可 (期间换1-2次水 )
范冰冰力荐 — 养颜红枣花胶炖鲜奶的做法图解2

步骤2

浸发后，花胶中间剪开成一片洗净
范冰冰力荐 — 养颜红枣花胶炖鲜奶的做法图解3

步骤3

煲一锅滚水，下姜片，葱段及1茶匙绍兴酒（这里卷卷用的千禾姜葱料酒，所以偷懒了）
范冰冰力荐 — 养颜红枣花胶炖鲜奶的做法图解4

步骤4

再下花胶，煮3-5分钟，捞起，用冷水冲洗干净
范冰冰力荐 — 养颜红枣花胶炖鲜奶的做法图解5

步骤5

煮的时候，准备需要的材料
范冰冰力荐 — 养颜红枣花胶炖鲜奶的做法图解6

步骤6

因为最近脾不是很好，所以加几茶匙的茯苓粉。如果不是熬夜上火，卷卷因为宫寒也会加1茶匙的姜黄粉
范冰冰力荐 — 养颜红枣花胶炖鲜奶的做法图解7

步骤7

加入牛奶、水及花胶
范冰冰力荐 — 养颜红枣花胶炖鲜奶的做法图解8

步骤8

用天际隔水蒸锅，燕窝档即可

养颜安胎 — 红枣花胶炖鲜奶的烹饪技巧

建议大家一次过泡发多一点花胶，泡发完，可将花胶2-3片用密封袋分开包装放冰箱，要煮食时候，拿出解冻已可！ 对于体质寒或者胃寒的可以加一小片姜 牛奶可以用高钙低脂替代，这样可减少凝结，让汤水变得更滑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-10

©本菜谱的做法由 亽食cheecee 编写，未经授权不得转载

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