草莓雪媚娘

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最近，朱莉心情很好哦， 因为又到了草莓季， 可以“暴风吸入”好多好多酸甜多汁的草莓~！ 不过，光吃草莓总觉得没意思... 不如就来做一道网红甜点吧！ 一口下去，不仅有新鲜的草莓， 还能咬到包裹着淡奶油的糯米团子... 真是太幸福了~！ 【更多精彩 微博@朱莉生活日记|微信 朱莉生活日记】

草莓雪媚娘的用料

草莓 若干 糯米粉 100g
牛奶 160g 淡奶油 200g
黄油 20g 玉米淀粉 30g
糖粉 50g 细砂糖 10g

草莓雪媚娘的做法

草莓雪媚娘的做法图解1

步骤1

糯米粉，玉米淀粉，细砂糖，牛奶，搅拌均匀，过筛一遍，盖上保鲜膜，大火蒸至奶糕凝固即可。
草莓雪媚娘的做法图解2

步骤2

蒸好的奶糕趁热加入黄油揉匀，冷却后放入冰箱冷藏2小时以上。
草莓雪媚娘的做法图解3

步骤3

取适量糯米粉小火炒熟作为糕粉待用。
草莓雪媚娘的做法图解4

步骤4

冻好的奶糕取出来分成25g一坨，沾少许糕粉防粘。
草莓雪媚娘的做法图解5

步骤5

将每个剂子用擀面杖擀成圆形的厚薄均匀的皮。
草莓雪媚娘的做法图解6

步骤6

200g淡奶油加入10g细砂糖打发后装入裱花袋。
草莓雪媚娘的做法图解7

步骤7

草莓对半切成两半。
草莓雪媚娘的做法图解8

步骤8

饼皮底部铺上奶油，放入半颗草莓，再挤上一些奶油，包上皮。
草莓雪媚娘的做法图解9

步骤9

在表面用筛子撒上一些糖粉即可。
草莓雪媚娘的做法图解10

步骤10

好看又好吃的草莓雪梅娘就做好了。

草莓雪媚娘的烹饪技巧

也可以放在冰箱冷藏后吃，更适合夏天。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-11

©本菜谱的做法由 朱莉生活日记 编写，未经授权不得转载

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