贝壳小面包

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好吃又好看的贝壳小面包，内陷是自己炒的红豆沙，超级好吃哇

贝壳小面包的用料

高粉 200克 盐 3克
黄油 14克 蛋液 50克
糖 30克 酵母 2克
牛奶 80克 红豆沙 180克

贝壳小面包的做法

贝壳小面包的做法图解1

步骤1

先做红豆沙。把350克红豆泡水一夜，放入电饭煲，加水没过红豆二三指，选择粥功能，把红豆煮熟；
贝壳小面包的做法图解2

步骤2

煮熟的红豆放入破壁机，选择4档，一分钟就可以打成超级细腻的红豆沙
贝壳小面包的做法图解3

步骤3

把打好的红豆沙放入不粘锅，加150克糖和160克玉米油，炒至豆沙不粘刮刀，非常有光泽即可。
贝壳小面包的做法图解4

步骤4

准备做面包。把面包体材料除黄油外揉成光滑的面团，加黄油揉至扩展阶段，放温暖的地方发酵至二倍大；
贝壳小面包的做法图解5

步骤5

把发酵好的面团均分成12份，盖保鲜膜醒面15分钟；
贝壳小面包的做法图解6

步骤6

轻拍面团排气，把面团擀圆，包入15克豆沙馅；
贝壳小面包的做法图解7

步骤7

捏紧收口，放入学厨玛德琳蛋糕模具；
贝壳小面包的做法图解8

步骤8

放温暖的地方发酵至二倍大，送入预热好的烤箱，160度20分钟，具体时间温度参考自家烤箱。
贝壳小面包的做法图解9

步骤9

成品非常漂亮
贝壳小面包的做法图解10

步骤10

自己做的豆沙果然超级好吃

贝壳小面包的烹饪技巧

用不完的红豆沙放冰箱冷冻保存，建议存放不要超过2周哦，毕竟没有任何添加剂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-11

©本菜谱的做法由 眼角眉梢 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 面包 烘焙 烤 甜

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