快手苹果吐司派

快手苹果吐司派

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香浓的苹果派不仅有着酥脆的外皮，甜滋滋的苹果馅在入口的一刻简直让人迷醉。不仅孩子爱吃，大人也难逃其诱惑。不过如果不想自己做派皮，又觉得外面的不放心的话，其实还有更简单的解决办法。今天就要分享一道用白吐司来做快手苹果派的方子，没有烘焙基础的朋友也能轻松胜任。而且会了苹果派，菠萝派、香蕉派、紫薯派等等都可以如法炮制，想吃啥馅吃啥馅~

苹果吐司派的用料

苹果 1个 吐司 4片
鸡蛋 1个 细砂糖 20g
无盐黄油 15g 玉米淀粉 5g
清水 100g

苹果吐司派的做法

快手苹果吐司派的做法图解1

步骤1

苹果削皮去核，切成小丁。
快手苹果吐司派的做法图解2

步骤2

5g淀粉兑100g清水调成芡汁。
快手苹果吐司派的做法图解3

步骤3

奶锅里放入黄油。
快手苹果吐司派的做法图解4

步骤4

加入苹果丁，小火翻炒约2分钟。
快手苹果吐司派的做法图解5

步骤5

倒入细砂糖和芡汁。
快手苹果吐司派的做法图解6

步骤6

小火熬至汤汁浓稠，关火备用。 中途不时搅拌一下，避免糊锅。
快手苹果吐司派的做法图解7

步骤7

把土司切去四边。 切去的土司边不要浪费，交给爸爸来消灭掉。
快手苹果吐司派的做法图解8

步骤8

擀平。
快手苹果吐司派的做法图解9

步骤9

边缘抹上提前拌好的少许蛋液充当‘胶水’。
快手苹果吐司派的做法图解10

步骤10

在土司的半边斜着划拉三刀，不要切断。
快手苹果吐司派的做法图解11

步骤11

在另一半铺上适量苹果馅。
快手苹果吐司派的做法图解12

步骤12

再把有划痕的一面盖上。
快手苹果吐司派的做法图解13

步骤13

边缘用小叉子压紧实。
快手苹果吐司派的做法图解14

步骤14

两面抹上蛋液，这样成品蛋香味更浓，也更漂亮。
快手苹果吐司派的做法图解15

步骤15

放入提前预热到180度的烤箱中层，上下火180度烘烤约15分钟。 注意每家烤箱‘脾气’都不一样，除了可以用温度计调整温差外，及时观察，看到表面烤至金黄色，即可出炉。

苹果吐司派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-12

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载

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