酸甜鸡丁

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石榴树2008
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鸡胸肉质地细腻，嫩滑，做法简单多变，所以即使是减肥的人也可以毫无负担的享用它，不但如此，鸡胸肉还含有磷脂类，磷脂类可是人体生长发育的重要来源之一，鸡胸肉还能强筋骨，调月经，止白带等作用。

酸甜鸡丁的用料

鸡胸肉 280克 黄瓜 1根
木耳 少许 盐 6克
淀粉 8克 白胡椒粉 少许
葱 适量 姜 1片
油 适量

酸甜鸡丁的做法

酸甜鸡丁的做法图解1

步骤1

将所需要的主要食材准备好，
酸甜鸡丁的做法图解2

步骤2

鸡胸肉先用清水冲洗干净，去掉黄油等杂质，切成丁备用，
酸甜鸡丁的做法图解3

步骤3

加入盐3克，淀粉，白胡椒粉和少许油将鸡丁抓匀，如果干可以加一点点水，腌制15分钟左右，
酸甜鸡丁的做法图解4

步骤4

黄瓜洗净切丁
酸甜鸡丁的做法图解5

步骤5

葱切块，姜切丝，木耳泡发好之后切丝，
酸甜鸡丁的做法图解6

步骤6

锅里放油，将腌制好的鸡丁倒入锅里炒至变色，取出备用
酸甜鸡丁的做法图解7

步骤7

另起锅，油热后放入葱，姜爆香，再倒入黄瓜和木耳炒熟，倒入之前的鸡丁一起翻炒，
酸甜鸡丁的做法图解8

步骤8

加入适量番茄蓝莓酱翻炒，酱的用量要根据个人的口味添加，
酸甜鸡丁的做法图解9

步骤9

最后加少许盐，炒匀出锅。

酸甜鸡丁的烹饪技巧

鸡胸肉极易炒熟，所以不要炒太久，以免肉质发硬发柴，影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-12

©本菜谱的做法由 石榴树2008 编写，未经授权不得转载

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