脆皮煎鸡翅【比烤箱快的另类烤翅】【两味鸡】
精品
我家老公和娃超喜欢鸡翅,尤其是烤箱烤的鸡翅。不过这次参考小高姐的菜谱,用铸铁锅做了一锅鸡翅,比较像烤串店的烤翅,比起烤箱要快,还能各面撒不同的料,你吃孜然我吃辣~
脆皮煎鸡翅的做法
脆皮煎鸡翅的烹饪技巧
1. 不要用不粘锅,高温煎这种油大的东西,很快涂层就毁了。铸铁锅为佳,一般的铁锅也可以
2. 找一个重物压在鸡翅上——这样能加速煎的过程,并且帮鸡翅尽量每个部分都煎上,翻过来会很脆颜色会很好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-04-13
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