鱼腥草山药牛骨汤

精品
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山药牛骨汤营养丰富,成色诱人。 牛骨中的营养精华都已经充分渗透出来, 微微乳白色的汤色展示了它的高贵。 那种淡淡的骨香味,虽不浓郁, 却有一种“润物细无声”的独特魅力, 让人反应过来时已经难以割舍。 牛骨汤里面有丰富的钙质,能促进身体的新陈代谢。 对于脾胃也有滋补作用,营养十分全面。 喝上一口,满嘴清香、不腥不膻。

鱼腥草山药牛骨汤的用料

牛骨 400g 鱼腥草 200g
山药 1 2茶匙
姜片 5片 陈皮 4g
大枣 4粒

鱼腥草山药牛骨汤的做法

步骤1

将新鲜的鱼腥草洗净,去除黑须根和泥污;
鱼腥草山药牛骨汤的做法图解2

步骤2

牛骨放沸水中焯熟去净血污,用凉水冲洗干净;
鱼腥草山药牛骨汤的做法图解3

步骤3

山药去皮切块,姜切5片;
鱼腥草山药牛骨汤的做法图解4

步骤4

将所有食材放入锅中,加水没过食材,大火煲开。烧开后转文火煲1个小时。煲到汤浓,鱼腥草软烂起沙,加盐调味即可;

鱼腥草山药牛骨汤的烹饪技巧


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创建时间:2018-04-13

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