三丝茭白

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内容 茭白富含膳食纤维、糖类、多种维生素及矿物质，其营养价值较高，所含营养素易被人体吸收利用，茭白甘寒、性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又可清热通便、除烦解酒，还能解酒毒，治酒醉不醒，茭白还具有补虚健脾、利胆退黄的作用。

三丝茭白的用料

茭白 3根 胡萝卜 1根
尖椒 1个 大蒜 2瓣
瘦肉丝 少许 料酒 1勺
白胡椒粉 1茶匙 淀粉 半勺
盐 适量 耗油 半勺
食用油 适量

三丝茭白的做法

三丝茭白的做法图解1

步骤1

瘦肉丝加料酒、白胡椒粉、少许盐、淀粉抓匀备用。
三丝茭白的做法图解2

步骤2

茭白、胡萝卜、尖椒切细丝，大蒜切末备用。
三丝茭白的做法图解3

步骤3

热锅里加适量的食用油下入肉丝划散。
三丝茭白的做法图解4

步骤4

加入蒜末爆香。
三丝茭白的做法图解5

步骤5

锅里肉丝变白加入茭白丝翻炒。
三丝茭白的做法图解6

步骤6

炒至茭白丝稍变软加入胡萝卜丝继续翻炒。
三丝茭白的做法图解7

步骤7

炒至胡萝卜丝和茭白丝全部变软加入耗油、适量的盐 ，下入青椒丝，翻炒均匀出锅。
三丝茭白的做法图解8

步骤8

下入青椒丝稍微翻炒就可以。
三丝茭白的做法图解9

步骤9

美美的享用吧
三丝茭白的做法图解10

步骤10

茭白还有解酒的作用哦！

三丝茭白的烹饪技巧

炒的时候油不要放的过少，容易粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-14

©本菜谱的做法由 风铃0377 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 蚝油味 咸 白胡椒味

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