酱鸡蛋拌面

精品
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酱鸡蛋拌面,做法简单,口感酱香浓郁适口,是一道简单方便的家常面食。

食材清单

鸡蛋 3个 鲜面条 250克
甜面酱 2汤匙 黄豆酱 1汤匙
杭椒 1根 葱花 5g
料酒 1勺 1勺

烹饪步骤

酱鸡蛋拌面的做法图解1

步骤1

大葱切成葱花,杭椒切成小段。
酱鸡蛋拌面的做法图解2

步骤2

甜面酱和黄豆酱混合放入碗中,加入适量水调匀备用。
酱鸡蛋拌面的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入碗中,加入1勺料酒,1勺水,搅拌均匀备用
酱鸡蛋拌面的做法图解4

步骤4

热锅冷油,下蛋液
酱鸡蛋拌面的做法图解5

步骤5

炒至完全凝固,装出备用。
酱鸡蛋拌面的做法图解6

步骤6

在加少许油,下入葱花和杭椒炒出香味。
酱鸡蛋拌面的做法图解7

步骤7

加入调好的酱,慢慢煮开
酱鸡蛋拌面的做法图解8

步骤8

加入炒好的鸡蛋
酱鸡蛋拌面的做法图解9

步骤9

继续熬煮至浓稠,装出备用。
酱鸡蛋拌面的做法图解10

步骤10

黄瓜切成细丝备用
酱鸡蛋拌面的做法图解11

步骤11

锅中煮开水,下入面条煮熟
酱鸡蛋拌面的做法图解12

步骤12

捞出沥水放入碗中,放上黄瓜丝,酱鸡蛋,吃前拌匀即可
酱鸡蛋拌面的做法图解13

步骤13

成品
酱鸡蛋拌面的做法图解14

步骤14

成品
酱鸡蛋拌面的做法图解15

步骤15

成品

创建时间:2018-04-14 13:04:07

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