菜鸟易上手---清蒸鲈鱼

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Wangxiris
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由于工作变动，本姑娘真的三年没下厨了。最近的菜鸟易上手系列给不常下厨的你提供一些方法，就算新手也能轻易做到哦……也算给自己一个过渡。

菜鸟易上手---清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 700g 姜丝
葱段 生抽
豆豉 白砂糖
盐 一勺

菜鸟易上手---清蒸鲈鱼的做法

菜鸟易上手---清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲜鲈鱼清洗干净 均匀涂抹盐 料酒 葱姜丝在鱼肚子里放一部分 其余放在鱼身 腌20分钟 另准备一些葱花备用
菜鸟易上手---清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

调制酱料 生抽三勺 豆豉一勺 白砂糖少许 在这里我还加一少许鲜柠檬汁调清爽口味

步骤3

大火蒸锅 待水开后放入腌渍好的鲈鱼 等待7-8分钟
菜鸟易上手---清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

出锅后淋上调好的酱料 撒上葱花 起锅熬熟油一勺浇在鱼身表面

菜鸟易上手---清蒸鲈鱼的烹饪技巧

鱼蒸好之后里面的汤汁倒掉 可以避免腥味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-15

©本菜谱的做法由 Wangxiris 编写，未经授权不得转载

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