毛血旺

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小杰是我啊
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偶然去餐馆吃了，觉得不错，就学了一下

毛血旺的用料

牛肚 毛肚
青菜 芹菜
火锅川粉 云豆皮
香菜 葱花
牛油火锅底料 泡椒
花椒 干辣椒
虾 豆芽
鸭血 香菇

毛血旺的做法

毛血旺的做法图解1

步骤1

芹菜
毛血旺的做法图解2

步骤2

香菇
毛血旺的做法图解3

步骤3

干云皮
毛血旺的做法图解4

步骤4

火锅川粉
毛血旺的做法图解5

步骤5

鸭血和大虾
毛血旺的做法图解6

步骤6

毛肚
毛血旺的做法图解7

步骤7

牛肚
毛血旺的做法图解8

步骤8

姜蒜切片，泡辣椒切段
毛血旺的做法图解9

步骤9

青菜
毛血旺的做法图解10

步骤10

香菜
毛血旺的做法图解11

步骤11

豆芽
毛血旺的做法图解12

步骤12

葱花
毛血旺的做法图解13

步骤13

花椒，干辣椒
毛血旺的做法图解14

步骤14

牛油火锅底料
毛血旺的做法图解15

步骤15

花椒干辣椒炒出香味
毛血旺的做法图解16

步骤16

下入姜蒜和泡辣椒
毛血旺的做法图解17

步骤17

下入火锅底料，炒化炒香
毛血旺的做法图解18

步骤18

倒入清水，大火滚开
毛血旺的做法图解19

步骤19

下入豆芽、青菜、芹菜、豆皮、香菇
毛血旺的做法图解20

步骤20

准备一个碗，加鸡精、胡椒粉、糖、盐，倒入锅中煮10分钟左右，捞出配菜到一个锅中
毛血旺的做法图解21

步骤21

汤里倒入鸭血和大虾，煮5分钟
毛血旺的做法图解22

步骤22

下入毛肚和牛肚，煮1到2分钟
毛血旺的做法图解23

步骤23

倒在盛配菜的锅里
毛血旺的做法图解24

步骤24

撒上花椒和子弹头干辣椒、白芝麻，另准备一油锅，热油到八成热，浇在上面
毛血旺的做法图解25

步骤25

撒上香菜和葱花即可

毛血旺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-15

©本菜谱的做法由 小杰是我啊 编写，未经授权不得转载

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