酒香口蘑鸡翅

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酒香口蘑鸡翅的用料

全鸡翅 3个 葱 1段
姜 3片 糖 5g
盐 1茶匙 生抽 1勺
黄酒 250ML 口蘑 600g
干辣椒 适量 青椒 2个
胡萝卜 一节

酒香口蘑鸡翅的做法

酒香口蘑鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅躲小快，放入葱、姜和90%黄酒，腌制30分钟，中间需要翻搅，用力捏揉
酒香口蘑鸡翅的做法图解2

步骤2

将翅快捞出挤干水分，热锅入油至八分热时，下入翅快，炸金黄
酒香口蘑鸡翅的做法图解3

步骤3

另锅，少许油下刚刚腌制翅快的干辣椒、葱、姜爆锅，
酒香口蘑鸡翅的做法图解4

步骤4

下翅快和口蘑翻炒，加糖、盐、生抽
酒香口蘑鸡翅的做法图解5

步骤5

将刚刚腌制翅快的黄酒到人锅中一起盖锅烧煮大约二十分钟
酒香口蘑鸡翅的做法图解6

步骤6

待汤收好，加入青椒和胡萝卜片 ，稍微翻炒，开大火，顺锅边淋人那留下的10%的黄酒
酒香口蘑鸡翅的做法图解7

步骤7

翻炒均匀，好了，可以出锅了！
酒香口蘑鸡翅的做法图解8

步骤8

出品上桌
酒香口蘑鸡翅的做法图解9

步骤9

配西芹百合和燕麦仁大米饭，美美的周日晚餐！

酒香口蘑鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-15

©本菜谱的做法由 飞雪迎春的味道 编写，未经授权不得转载

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