菠菜肉丝炒年糕

独家
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米饭面条都吃腻了哎,看到年糕太开心了,去超市找白菜都是一大颗一大颗卖,这怎么吃的完,只能买包菠菜代替一下了

菠菜肉丝炒年糕的用料

猪肉末 150g 年糕 500g
菠菜 300g 少许
料酒 少许 姜蒜 适量
生抽 少许 开水 一锅

菠菜肉丝炒年糕的做法

菠菜肉丝炒年糕的做法图解1

步骤1

准备材料!买的现成的菠菜,如果是新鲜的就要洗干净去根,猪肉是冰箱是速冻的,如果是新鲜的肉丝那更棒啦
菠菜肉丝炒年糕的做法图解2

步骤2

肉末倒入些许料酒去腥,热油锅加入姜片,放入化好的肉末,加生抽调味,炒熟变色后盛出
菠菜肉丝炒年糕的做法图解3

步骤3

重开油锅,加入橄榄油,蒜片爆香,倒入菠菜,加盐调味
菠菜肉丝炒年糕的做法图解4

步骤4

待菠菜快熟后加入肉末,这时将姜片和蒜片挑出,然后盛出来
菠菜肉丝炒年糕的做法图解5

步骤5

在锅中倒入开水,加入年糕煮熟
菠菜肉丝炒年糕的做法图解6

步骤6

倒掉大部分的水,散入些许盐
菠菜肉丝炒年糕的做法图解7

步骤7

倒入炒好的菠菜肉末,再加少许盐调味,出锅!

菠菜肉丝炒年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-04-15

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