【老奶洋芋】老奶奶也能吃的云南菜

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呆呆的蒜苗很不开心

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超爱吃土豆，最近在减肥，就做了这道简单快手又健康低脂的老奶洋芋~老奶奶也可以吃的洋芋哦^O^

【老奶洋芋】老奶奶也能吃的云南菜的用料

土豆一个	老干妈香辣脆油辣椒一勺
盐适量

【老奶洋芋】老奶奶也能吃的云南菜的做法

步骤1

土豆去皮切薄片，上锅蒸熟

步骤2

加适量盐，将土豆捣成泥

步骤3

加老干妈翻炒至焦黄

步骤4

成品

【老奶洋芋】老奶奶也能吃的云南菜的烹饪技巧

因为在宿舍条件和时间有限，做的比较简单，切片蒸而不是水煮是因为这样节省时间。为了低脂没加食用油，只加了老干妈，里面也含有油。捣碎程度看个人，留块也挺好吃，因为本人比较喜欢泥状的黏稠口感，就捣得比较碎，同样喜欢泥状口感的朋友如果土豆的品种属于捣碎后不太黏的类型，可以加入适量玉米淀粉。最后还可以加入葱花一起炒，会比较香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-16

©本菜谱的做法由呆呆的蒜苗很不开心编写，未经授权不得转载

呆呆的蒜苗很不开心

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