鸡蛋饼早餐

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刘达子
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煎饼果子家庭版

鸡蛋饼早餐的用料

普通面粉 ８０克 鸡蛋 1个
香葱 适量 黄瓜 适量
辣酱 适量

鸡蛋饼早餐的做法

鸡蛋饼早餐的做法图解1

步骤1

和面粉成糊状，就像街边卖煎饼果子的黏稠度。平底锅倒油（少量），油热，倒入糊状面粉，摊成饼，打入鸡蛋
鸡蛋饼早餐的做法图解2

步骤2

鸡蛋用铲子弄碎，均匀涂在饼上
鸡蛋饼早餐的做法图解3

步骤3

鸡蛋凝固的差不多，翻饼
鸡蛋饼早餐的做法图解4

步骤4

涂上辣酱，或者你喜欢的口味酱，搓上葱花、黄瓜条（家里没有黄瓜，可根据自己喜欢放土豆丝，金针菇等，土豆丝要提前炒熟，图中我放了海带丝）
鸡蛋饼早餐的做法图解5

步骤5

卷上饼
鸡蛋饼早餐的做法图解6

步骤6

切块，装盘，开吃

鸡蛋饼早餐的烹饪技巧

1、饼不要太厚，面糊覆盖平底锅，学街边买煎饼果子的阿姨，用铲子均匀涂满锅底即可 2、如果卷土豆丝，提前炒好，卷之前热一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-16

©本菜谱的做法由 刘达子 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 早餐 无水印 咸 煎锅

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