蛋挞皮

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蛋挞皮的用料

普通面粉 120g 黄油 15g
黄油 60g 纯牛奶 80g

蛋挞皮的做法

蛋挞皮的做法图解1

步骤1

1.60g的黄油放入保鲜袋搞成片放入冷冻，其它的所有料放在一起揉成光滑的面团放入冰箱冷藏30分钟！ 2.取出面团擀成片状放入冷冻的黄油放在面前中间两边叠起，用擀面杖擀成长方形面片再叠起来！放入冰箱冷藏20分钟松弛！松弛好的面再拿出来重复刚才叠面重复两次！把面擀成片卷起来，松弛后分成8等份放入蛋挞拖里面，用手一点点撵开运城蛋挞皮！之后加入蛋挞液烤就可以了！用不完的冷冻！
蛋挞皮的做法图解2

步骤2

蛋挞皮撵成这样就可以了！
蛋挞皮的做法图解3

步骤3

放上自己喜欢的水果

蛋挞皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-16

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