芦笋白玉菇炒虾仁

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又到春日吃笋时，怎能辜负了这份大自然的馈赠呢！ 鲜脆爽口的芦笋，只需简单烹饪， 就好吃的停不下来呀！

芦笋白玉菇炒虾仁的用料

芦笋 300g 虾仁 十个
白玉菇 一小盒 葱姜 适量
水淀粉 一小碗 盐、胡椒粉 适量

芦笋白玉菇炒虾仁的做法

芦笋白玉菇炒虾仁的做法图解1

步骤1

食材预处理：芦笋和白玉菇分别焯水，虾仁用盐、料酒、黑胡椒腌制十分钟
芦笋白玉菇炒虾仁的做法图解2

步骤2

芦笋切斜刀，葱姜切片
芦笋白玉菇炒虾仁的做法图解3

步骤3

热锅热油爆香葱姜，下腌好的虾仁，翻炒至变色
芦笋白玉菇炒虾仁的做法图解4

步骤4

倒入白玉菇，翻炒均匀
芦笋白玉菇炒虾仁的做法图解5

步骤5

倒入芦笋，翻炒均匀
芦笋白玉菇炒虾仁的做法图解6

步骤6

倒入调好的水淀粉（水和淀粉的比例20:1）翻炒均匀
芦笋白玉菇炒虾仁的做法图解7

步骤7

根据口味调入适量盐
芦笋白玉菇炒虾仁的做法图解8

步骤8

加少许黑胡椒（不喜欢的可以不加）翻炒均匀
芦笋白玉菇炒虾仁的做法图解9

步骤9

好喽，出锅吧！！
芦笋白玉菇炒虾仁的做法图解10

步骤10

鲜美爽口，看着就心情舒畅！
芦笋白玉菇炒虾仁的做法图解11

步骤11

空口吃一盘的节奏！

芦笋白玉菇炒虾仁的烹饪技巧

1、芦笋焯水时，可以在水里放一点点盐，水开放入，看见变色就马上捞出，放入凉水浸泡！ 2、水淀粉宜薄不宜厚，宁愿稀一点，千万别厚了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-16

©本菜谱的做法由 木木木木de健康生活 编写，未经授权不得转载

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