香辣有机菜花

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所谓有机菜花并不是菜花品种，而是对蔬菜种植环境的要求，不是说长得蓬松的就是有机菜花，紧凑的就不是，而是只要种植环境能达到有机标准，都可以称为有机菜花。

香辣有机菜花的用料

有机菜花 半颗 五花肉 150克
青蒜 2根 红椒 半个
郫县豆瓣酱 1勺 生抽 1勺
料酒 1勺 白糖 1茶匙

香辣有机菜花的做法

香辣有机菜花#松下多面美味#的做法图解1

步骤1

五花肉切成薄片，花菜分切成小颗
香辣有机菜花#松下多面美味#的做法图解2

步骤2

红椒去籽切菱形块，青蒜分开蒜白、蒜青切段。
香辣有机菜花#松下多面美味#的做法图解3

步骤3

锅内烧开一锅水，放入花菜氽烫1分钟
香辣有机菜花#松下多面美味#的做法图解4

步骤4

捞出沥净水。
香辣有机菜花#松下多面美味#的做法图解5

步骤5

炒锅烧热，热少许油
香辣有机菜花#松下多面美味#的做法图解6

步骤6

放入五花肉片，用中火煎至出油微焦。
香辣有机菜花#松下多面美味#的做法图解7

步骤7

加入郫县豆瓣酱、料酒、炒出红油。
香辣有机菜花#松下多面美味#的做法图解8

步骤8

加入菜花，红椒，蒜白翻炒均匀
香辣有机菜花#松下多面美味#的做法图解9

步骤9

加入生抽，白糖，蒜青再翻炒1分钟至入味。
香辣有机菜花#松下多面美味#的做法图解10

步骤10

关火，出锅。
香辣有机菜花#松下多面美味#的做法图解11

步骤11

成品
香辣有机菜花#松下多面美味#的做法图解12

步骤12

成品
香辣有机菜花#松下多面美味#的做法图解13

步骤13

成品

香辣有机菜花的烹饪技巧

郫县豆瓣酱和生抽的咸味就足够撑起这道菜了，不要再加盐了哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-17

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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