泰式菠萝饭

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中西餐、日韩料理基本上已经统统不在话下了,最近总感觉没啥再能突破一下自我的挑战,今天首次尝试泰式的菠萝饭,美食,走起~

泰式菠萝饭的用料

菠萝皮 半个 菠萝果肉 四分之一
胡萝卜 一小段 青豆 一把
玉米粒 一把 洋葱 适量
3个 鸡蛋 1个
隔夜米饭 一大碗 食用油 适量
盐,鸡精,黑胡椒粉 适量 椰浆或椰粉 少许

泰式菠萝饭的做法

泰式菠萝饭的做法图解1

步骤1

菠萝切半,划上刀印,容易挖出果肉。
泰式菠萝饭的做法图解2

步骤2

所有配料:菠萝果肉,胡萝卜,青豆,玉米粒,虾段或虾仁,洋葱末,鸡蛋打散。
泰式菠萝饭的做法图解3

步骤3

锅里倒好油,先炒出鸡蛋穗,盛出备用,再次倒入油放入洋葱,胡萝卜煸炒,炒出香味,依次放入青豆,玉米粒,虾,菠萝肉,最后倒入鸡蛋穗。
泰式菠萝饭的做法图解4

步骤4

从冰箱里拿出来的隔夜的米饭炒饭最好了,倒入米饭,翻炒均匀。
泰式菠萝饭的做法图解5

步骤5

出锅前加入黑胡椒粉,盐,鸡精,椰浆或椰粉。
泰式菠萝饭的做法图解6

步骤6

盛出放在菠萝外壳里。
泰式菠萝饭的做法图解7

步骤7

烤箱上下150度预热10分钟,放入菠萝饭,烤5-8分钟。
泰式菠萝饭的做法图解8

步骤8

经过烤过的菠萝味融入到了米饭中,而且米饭粒粒分散。
泰式菠萝饭的做法图解9

步骤9

加入椰浆或椰粉的菠萝饭泰味十足。
泰式菠萝饭的做法图解10

步骤10

开吃!

泰式菠萝饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-04-17 21:18:09

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