双椒鲈鱼

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双椒鲈鱼的用料

鲈鱼 一条 青红椒 适量
生姜 随意 大蒜 一个
料酒 随意 盐 随意
淀粉水 随意 蚝油 随意
老抽 随意

双椒鲈鱼的做法

双椒鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼切开放料酒和盐鱼肚下放生姜腌制二十分钟（鱼可以叫卖鱼老板帮你剖好）
双椒鲈鱼的做法图解2

步骤2

生姜蒜切末，青红椒切段备用（小米椒辣手哦）
双椒鲈鱼的做法图解3

步骤3

鱼上锅大火蒸二十分钟，关火焖八分钟炒料（这里我的盘子大了，锅里放不下，所以直接蒸好了腾到盘子里的，所以有点烂了）
双椒鲈鱼的做法图解4

步骤4

锅中烧油根据步骤1生姜蒜2小米椒3青椒，闻到呛了以后加盐，蚝油，老抽，准备淀粉水勾芡起锅，琳到鲈鱼身上即可！
双椒鲈鱼的做法图解5

步骤5

成品

双椒鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-18

©本菜谱的做法由 By灏妈厨房 编写，未经授权不得转载

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