扬州炒饭

独家
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看到昨天剩米饭,就想着给孩子做一份他爱吃的扬州炒饭。他吃的满满的幸福。

扬州炒饭的用料

剩米饭 一盘 榨菜 适量
胡萝卜 半根 玉米粒 适量
鸡蛋 2个 鸡毛菜 适量
油,盐 适量

扬州炒饭的做法

扬州炒饭的做法图解1

步骤1

将需要的食材备好:剩米饭,胡萝卜切丁,鸡蛋打散,玉米粒,鸡毛菜切丁。
扬州炒饭的做法图解2

步骤2

热油将鸡蛋炒散。(下锅用筷子搅动更容易细碎。)
扬州炒饭的做法图解3

步骤3

依次放胡萝卜丁玉米粒。
扬州炒饭的做法图解4

步骤4

再放入白米饭翻炒均匀。
扬州炒饭的做法图解5

步骤5

放入榨菜,继续翻炒。
扬州炒饭的做法图解6

步骤6

再放鸡毛菜末。
扬州炒饭的做法图解7

步骤7

翻炒均匀后,放盐调味。
扬州炒饭的做法图解8

步骤8

再翻炒均匀后就可以起锅了。
扬州炒饭的做法图解9

步骤9

装盘。

扬州炒饭的烹饪技巧

喜欢带点锅巴的可以起锅前,大火多停留会不翻炒再起锅。(注意这个度)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-04-19

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