冬季养生猪腰汤

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近期老公每天上夜班，天天熬夜，昼夜颠倒，显得有些许的疲惫，给他熬碗猪腰汤抗抗疲劳。 1.补肾强腰 猪腰子味甘咸、性平，入肾经；有补肾、强腰、益气的作用。可用于治疗肾虚腰痛、肾虚遗精等症。 2利尿 猪腰子不但能补肾，还能通膀胱、消积滞、止消渴，有很好利尿消肿功效，适宜水肿、小便不利等症。 3.补虚强身 猪腰子中的蛋白质含量极高，每100g猪腰子中就含有15.4g蛋白质，属于高蛋白食物，蛋白质是是建造和修复身体的重要原料，人体的发育及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质，食用有补虚、增强免疫力的功效。 4.减缓衰老 猪腰子中含有钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌、硒等丰富的矿物质，这些矿物质可以维持机体的酸碱平衡、参与能量代谢，还可以增强体力，抗氧化，抗疲劳、减缓衰老等。

养生猪腰汤的用料

猪腰 一对 红枣 适量
枸杞 适量 姜 4片
瘦肉 250g 当归 一小段
盐 适量 小鲜侣调味汁 两三滴
香葱 一根 料酒 3-5勺

养生猪腰汤的做法

冬季养生猪腰汤的做法图解1

步骤1

准备所需食材
冬季养生猪腰汤的做法图解2

步骤2

2.猪腰对半切开，里面的白色筋络和深红色的全部去掉（这两个是猪腰骚味的来源）然后抓一把淀粉反复冲洗干净。
冬季养生猪腰汤的做法图解3

步骤3

猪腰背面横竖切十字花刀，然后切成条。
冬季养生猪腰汤的做法图解4

步骤4

将切好的腰花凉水下锅，加入2勺料酒焯烫一下。
冬季养生猪腰汤的做法图解5

步骤5

焯好后过下凉水去掉血沫冲洗一遍。能再次的去掉骚味。
冬季养生猪腰汤的做法图解6

步骤6

红枣、枸杞、当归、姜片、葱段洗净备好。
冬季养生猪腰汤的做法图解7

步骤7

锅里油烧热姜片爆香，倒入瘦肉和当归炒香。加瘦肉可以让汤更鲜甜猪腰的骚味不会太重（也可加几块排骨）
冬季养生猪腰汤的做法图解8

步骤8

接着倒入腰花炒匀。
冬季养生猪腰汤的做法图解9

步骤9

然后烹入2勺料酒去腥提鲜。
冬季养生猪腰汤的做法图解10

步骤10

接着倒入开水煮大火烧开，想要熬出来的肉好吃要加开水，想要汤头好喝就加凉水。
冬季养生猪腰汤的做法图解11

步骤11

倒入电炖锅里加入少许盐和几滴小鲜侣调味汁，熬1-2个小时。
冬季养生猪腰汤的做法图解12

步骤12

起锅前再放上枸杞接着熬煮10分钟即可
冬季养生猪腰汤的做法图解13

步骤13

特别鲜美滋补的养生汤
冬季养生猪腰汤的做法图解14

步骤14

成品

养生猪腰汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-19

©本菜谱的做法由 美妈私厨lin 编写，未经授权不得转载

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