小羽私厨之素锅包肉

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小羽私厨之素锅包肉的用料

杏鲍菇 2根 胡萝卜 半根
土豆淀粉 100克 水 80克
大葱 半根 白醋 3大勺
生抽 1小勺 盐 1小勺
糖 2大勺

小羽私厨之素锅包肉的做法

小羽私厨之素锅包肉的做法图解1

步骤1

杏鲍菇切薄片，用擀面杖敲松
小羽私厨之素锅包肉的做法图解2

步骤2

土豆淀粉加水、1大勺食用油混合搅拌成糊状。（水要少量多次的加入，直到淀粉糊舀起来呈线状滴落的状态，不要太稀）
小羽私厨之素锅包肉的做法图解3

步骤3

杏鲍菇裹面糊下锅煎炸至表面金黄上色。
小羽私厨之素锅包肉的做法图解4

步骤4

白醋、生抽、盐、水调成碗汁。
小羽私厨之素锅包肉的做法图解5

步骤5

平底锅不加油放入白糖，小火熬至融化。
小羽私厨之素锅包肉的做法图解6

步骤6

倒入碗汁烧开（熬汁）
小羽私厨之素锅包肉的做法图解7

步骤7

放入胡萝卜丝、葱丝、杏鲍菇，翻炒均匀。
小羽私厨之素锅包肉的做法图解8

步骤8

最后点缀香菜

小羽私厨之素锅包肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-20

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载

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