西兰花烧平菇

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西兰花烧平菇的用料

西兰花 150克 平菇 200克
大蒜 一瓣 姜 一块
油 10毫升 蚝油 5克
盐 3克 味极鲜 3毫升
味精 2克 糖 3克
水淀粉 适量

西兰花烧平菇的做法

西兰花烧平菇的做法图解1

步骤1

西兰花洗净切块。
西兰花烧平菇的做法图解2

步骤2

平菇择洗干净切块。
西兰花烧平菇的做法图解3

步骤3

姜，蒜切片。
西兰花烧平菇的做法图解4

步骤4

西兰花，平菇焯水一分钟，捞出控水。
西兰花烧平菇的做法图解5

步骤5

锅里入油烧热，入姜蒜爆香，入蚝油，味极鲜炒香。
西兰花烧平菇的做法图解6

步骤6

入焯过水的西兰花，平菇一起翻炒。
西兰花烧平菇的做法图解7

步骤7

调入盐，味精，糖翻炒均匀，水淀粉勾芡收汁，淋明油，关火。
西兰花烧平菇的做法图解8

步骤8

出锅装盘即可。

西兰花烧平菇的烹饪技巧

平菇根部要择洗干净， 西兰花的根部不要扔，撕掉外面的硬皮，切片一起同炒。 蚝油，味极鲜有咸味，注意盐的量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-20

©本菜谱的做法由 过眼云烟yjr 编写，未经授权不得转载

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