蛋黄溶豆

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Vickylin333
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为了宝宝的零食，买了一个烤箱。

蛋黄溶豆的用料

蛋黄 3个 奶粉 20g
柠檬 3滴

蛋黄溶豆的做法

蛋黄溶豆的做法图解1

步骤1

准备好鸡蛋，奶粉，柠檬和工具
蛋黄溶豆的做法图解2

步骤2

蛋黄蛋清分离
蛋黄溶豆的做法图解3

步骤3

挤三滴柠檬汁
蛋黄溶豆的做法图解4

步骤4

备好电动打蛋器
蛋黄溶豆的做法图解5

步骤5

打蛋黄，大约七八分钟
蛋黄溶豆的做法图解6

步骤6

打到蛋黄发白发胖，提起来稠稠的，不容易滴落
蛋黄溶豆的做法图解7

步骤7

加入奶粉
蛋黄溶豆的做法图解8

步骤8

搅拌均匀，跟炒菜一样刮底搅拌，不要打圈
蛋黄溶豆的做法图解9

步骤9

装进裱花袋，挤到硅油纸上。
蛋黄溶豆的做法图解10

步骤10

挤的时候不要提起来，这样溶豆就会很圆。
蛋黄溶豆的做法图解11

步骤11

烤箱100-110摄氏度预热五分钟左右。放入烤盘，烤15-20分钟，具体看自己家烤箱的脾气。我的第一次用烤箱，一直在旁边盯着。
蛋黄溶豆的做法图解12

步骤12

出炉。好可爱。烤熟后很容易葱硅油纸取下来。
蛋黄溶豆的做法图解13

步骤13

放凉后装密封瓶子里。
蛋黄溶豆的做法图解14

步骤14

三个蛋黄可以做一瓶还剩下一些
蛋黄溶豆的做法图解15

步骤15

宝宝很爱吃呢，一口一个。

蛋黄溶豆的烹饪技巧

烤箱温度根据自己家的调节。 打蛋一步很重要、不能太稀就去加奶粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-21

©本菜谱的做法由 Vickylin333 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 零食 10-11个月 12-23个月

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